衡水高新区护航开学“第一餐”

时间： 2022-09-07 18:00     浏览量：529

本报讯　（记者刘凤举、尹鹏举　通讯员马焕君）　为进一步加强开学季辖区校园食品安全工作、切实保障广大师生身体健康和饮食安全，日前，市市场监管局高新区分局多措并举，强化校园食品安全监管，严防、严管、严控学校食品安全风险，全力保障广大师生食品安全。 

提前介入开展培训。在开学前召开专题会议安排部署，督促辖区学校、幼儿园做好校园食堂整改提升工作，并开展食品安全专题培训，及时转发关于　《2022年秋季开学学校食品安全专项检查工作方案的通知》，明确监管重点，提前介入，推动学校食品安全主体责任落实。 

推进学校食堂整改提升。紧盯学校重点环节开展专项检查，深入学校食堂后厨，对从业人员健康状况、食堂环境卫生、餐饮具消毒、冷藏冷冻设备设施、食品原料库存清查、食品原料进货查验等方面进行重点检查。要求学校食堂按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求全面整改提升，切实做好校园食堂食品安全工作。 

严把校园周边食品安全关。深入校园周边小餐饮店和小超市，对食品经营户的经营资质、货物购销渠道、食品包装、贮存条件、食品保质期等进行认真查看，对小餐饮单位的人员健康管理、防蝇防虫设施、厨房设施设备、清洗消毒设施等进行重点检查，避免校园周边出现“脏乱差”“三无”食品等。对现场发现的4处问题均下达责令整改通知书限期整改。